Ich über mich

Joachim Eß

Geboren 1966 in Erlangen

Ich bin ausgebildeter Koch und Kaufmann im Hotel- und Gaststättengewerbe. Seit  40 Jahren habe ich  Erfahrung in Betriebsführung als Führungskraft in verschiedenen Hotel- und Gastronomiebetrieben in Deutschland. Hierzu zählt unter anderem System u. Autobahngastronomie, sowie  privat geführte Hotelbetriebe und die Kettenhotelerie mit bis zu 170 Zimmer. Schwerpunkt meiner Aufgaben waren neben der Betriebsführung, Budgetierung, Kostenkontrolle, die Organisation und das Marketing und der Vertrieb der Betriebe. Somit kenne ich das Interne und das Externe eines Unternehmens, und weiß, worauf  es ankommt.